Maison Tarbouriech - Médithau

"Un lieu magique où l'accueil est à la hauteur de la qualité des huîtres et des moules que l'on peut (doit) y déguster. Une vraie surprise sur l'étang! A découvrir de toute urgence."

"Qualité d'huîtres exceptionnelle ! A déguster au plus vite..."

"La qualité des huitres est bonne ..... mais quand 5 des 24 huitres ne sont pas bonnes, il n'y a que des excuses, comme quoi rien n'a été détecté aux analyses réalisées au départ, donc juste un mot d'excuse .... !! Et pendant le transport, il ne peut rien arriver ? l'Alsace n'est pas tout à fait à coté de Marseillan !!"

"Excellents produits, prix limite."

"Un régal incomparable ! Bien dodues bien pleines et les coquilles sont aussi tellement jolies d'une nacre pure que je les garde pour faire quelque chose , je ne sais pas encore vraiment quoi mais ... on verra !"

"Super endroit..excellent accueil.."

"Ses super 👌"

"Grâce au concept de la marée 'solaire' des huîtres Tarbouriech, l'ostréiculteur a réussi à produire une huître de très haute qualité. Le fait qu' Anne-Sophie Pic a choisi cette huître comme élément principal d'un de ses plats en est une preuve convaincante. L'endroit où se situe le 'restaurant' St-Barth est agréable et très sympa. Il faut savoir que le' restaurant' propose uniquement des plats à base des produits qui sont produits sur le site (moules et huîtres). Si vous réservez une table vous avez la possibilité de préciser si vous préférez être en bas (rez-d'étau) ou au premier étage (voir mes photos pour la vue). Seulement le service à table n'a pas à la hauteur de la qualité et du prix de cet endroit. D'après mon opinion il manquait un peu de professiinnalisme, les (jeunes) serveuses manquaient un peu d'attention. Par contre elles étaient très gentilles. Allez-y sans réfléchir et si vous y allez en soirée profitez du crépuscule."

"Huîtres extraordinaires. Les meilleures de la Méditerranée et au top en France."

"Excellents produits et c'est l essentiel."

"Cadre très agréable, les moules étaient très bien cuisinées. Très bon accueil."

"Excellente visite. Produits super bons et de qualité depuis très longtemps. Bravo"

"Excellent"

"Super"

"Incroyable weekend avec massage et soin corporel. Une expérience inoubliable et un lieu féerique. Un dîner parfait avec des saveurs à vous chatouiller les papilles. Un grand merci à la maîtresse de maison qui a su être à l'écoute de nos désirs. Demandez Gilles l homme à tous faire. Un vrai plasir tous simplement."

"Jai travaillé labas , vue magnifique"

"Société professionnelle et sympathique. Excellence des produits"

" Les meilleures huîtres jusqu'à présent. La fraîcheur, la brillance et le goût n'ont pas encore été surpassés. Un service absolu et haut de gamme au client avec des vins sélectionnés a été célébré Un emplacement 1a du restaurant. Un peu difficile à trouver. Nous reviendrons certainement. "

"Production d'huîtres"

"Commandé une douzaine de Spéciales pour les fêtes de noël et ce fut une nouvelle fois une merveille, seul regret, ne pas en avoir commandé plus. Même en livraison jusqu'en région parisienne, les produits gardent toute leur fraicheur et saveur. Visité le St-Barth un été où j'ai dégusté les meilleures huitres de ma vie, mon sentiment des années après reste le même. Pourvu que cette maison dure et perdure! Bravo à la famille encore pour ce travail quotidien pour maintenir une qualité exemplaire."

"Une aventure à découvrir ... L'huitre choisie par les grands de la gastro et un concept ingénieux..."

"Nous venons de acheter dans une gde surface l'éclectisme de dole dans le Jura des huîtres de votre établissement pour des numéros 3 quelle déception sur une bourriche de 26 huîtres 3seulement avaient la taille nous venons à Marseillan depuis 25 ans ayant une résidence nous préférons de loin un autre mas qui lui helas ne fait pas de livraison nous ne sommes pas dupes"

"Huîtres d exceptions !"

" Des huîtres super savoureuses ! Les « tarbouriech » du terroir sont à déguster absolument ! Le service est décontracté et convivial. C'est un retour ! "

"Très déçue service très long 1heure d'attente alors que nous avions réservé sans même nous proposer une boisson en attendant et malgré le lieu atypique, la qualité n'est pas à la hauteur des prix très élevés pour une quantité minimale nous sommes restés sur notre faim !"

"Excellent week-end au domaine ! Cuisine excellente, bravo au nouveau chef, nous reviendrons c’est certain … Et les huîtres, toujours une merveille"