Nous avons pris la visite guidée expliquant l’ostréiculture (en réservant par le musée du Plantin). Une heure très intéressante ou la guide nous présente « la vie des huitres » en parcourant l’exploitation de la Famille Le Core. On découvre les outils utilisés pour trier et nettoyer les huitres ainsi que les bassins ou elles grandissent.
Nous avons appris plein de choses passionnantes… dans un univers étrange… avec des ferrailles de partout, des mauvaises herbes, des machines à l’abandon. Une sorte de Mad-Max ostréicole !